我国养殖金鱼十分普遍.特别是近几十年来，不仅养殖品种繁多，而且新品种层出不穷。依据大型观赏鱼缸制作外部形态的异同和亲缘关系的远近，将金鱼品种归纳为草族、文族和蛋族三大类。

    1.草族草族金鱼体形长而侧扁。与野生卿鱼近似。金鱼头部皮肤薄而平滑的称为平头型，有宽、窄平头之分。金卿系金鱼头为窄平头型，各鳍短小，尾鳍有单尾、双尾和三尾，品种有卿鱼、金卿、白抑、红白娜、黑白娜、蓝卿、五花卿、金娜球。

    2.文族  文族金鱼体形凸圆，具有背鳍。

    (1)常眼文族:具有背鳍、眼为正常眼的金鱼为常眼文族。

    ①平头型:文系金鱼头窄平，各鳍发达，品种有红文、白文、红白文、蓝文、紫文、五花文、透明文。文球系金鱼吻端具有绒球，品种有红文球、蓝文球、紫文球、红白文球、红白文朱球、朱眼文球。文鳃系金鱼头部鳃盖往外翻转，品种有红文鳃、红白文鳃、蓝文鳃、五花文鳃。文鳃球系金鱼翻鳃和绒球两种性状结合在一起者，品种有红文鳃球、红白文鳃球、红白文鳃朱球、紫蓝文鳃球。珍珠系金鱼具有珠鳞性状，品种有红珍珠、黄珍珠、白珍珠、紫珍珠、蓝珍珠、黑珍珠、青珍珠、红白珍珠、蓝黑珍珠、红黑珍珠、黄黑珍珠、五花珍珠、透明珍珠、红珍珠扇尾、五花珍珠扇尾。珠鳃系金鱼除具有珠鳞性状外，还具有翻鳃性状，品种有红珠鳃、白珠想、青珠鳃、红黑珠鳃、红白珠鳃、五花珠鳃。珠泡系金鱼除具有珠鳞性状外，眼旁还具有水泡性状，品种有红珠泡、紫珠泡。

    ②鹅头型(高头型、帽子型):鹅头型金鱼头顶上方的皮肤增厚，有呈草毒状突起的赞生物(俗称“肉瘤”)。高头系金鱼头为鹅头型，各鳍发达，品种有红高头、白高头、黑高头、蓝高头、紫高头、红白高头、红头紫高头‘朱顶紫罗袍)、黄高头、红头高头(鹤顶红)、白头高头、青高头、萦蓝高头、紫蓝红头高头、黑白高头(喜鹊花高头)、紫蓝黄头高头、五花高头、朱眼高头、红白头高头(玉印头高头)、鳍边红高头、斑高头、蝶尾高头。高头球系金鱼头为鹅头型，且在吻端具有绒球，各鳍发达，品种有红高头球、黄高头球、蓝高头球、红白高头球、红白高头朱球、斑高头球、五花高头球、紫高头朱球、红高头四球、十二红高头朱球。高鳃系金鱼头为鹅头型，头部鳃盖向外翻转，品种有红高鳃、蓝高鳃、红白高鳃。高珠系金鱼头为鹅头型，且具有珠鳞性状，品种有红头高头珍珠(皇冠珍珠)、红白高头珍珠(红白花帽子珍珠)。

    ③狮头型:整个头部(头顶和两侧鳃盖上)皮肤都有赘生物(肉瘤)的金鱼称为狮头型。狮头系头为狮头型，各鳍发达，品种有红狮头、蓝狮头、红白狮头、黄头狮头、黄狮头、红头狮头、红黑狮头、五花狮头。